Gaucho tells the story of Aldo, a thoughtful gaucho who’s passionate about high-quality meat — the kind you can only find in Argentina.After realizing, among other things, that there are now more pizzerias than parrillas in the city, he decided to take the bull by the horns (almost literally) and head to Buenos Aires himself to make his point.He didn’t like what he saw, but he did what he had to do to start changing it.

Gaucho, cuenta la historia de Aldo, un gaucho reflexivo que ama la carne de calidad, esa que se encuentra sólo en Argentina. Luego de darse cuenta, entre otras cosas, de que hoy en la ciudad hay más pizzerías que parrillas, decidió tomar el toro por las astas (casi literal) e ir a Buenos Aires en persona para exponer su punto de vista. Si bien no le gustó lo que vio, hizo lo propio para empezar a cambiarlo.

Paty, quality meat

Paty, carne de calidad

Paty

Todos conocemos las milanesas de mamá. Caseras, ricas, únicas. Pero existen otras milanesas, las de papá. Son prácticas, vienen listas y salen perfectas aunque las haga un papá con las habilidades culinarias de un rinoceronte. Es verdad que como las de mamá no hay, pero a la hora de preparar las de papá, el amor es exactamente el mismo.

We all know mom’s milanesas — homemade, delicious, one of a kind. But there’s another kind of milanesa: dad’s. They’re practical, come ready to cook, and turn out perfect — even if dad has the cooking skills of a rhino. Sure, nothing beats mom’s, but when it comes to dad’s milanesas, the love is just the same.